Kuliner Pinggir Danau di Tengah Kota

Tentu Anda setuju bahwa sajian lezat bakal semakin nikmat disantap jika dibarengi dengan suasana tempat yang nyaman, bukan? Apalagi jika tempat tersebut memiliki panorama yang cantik dan terasa lapang. Santapan pun jadi kian nikmat dan pengalaman makan terasa makin istimewa. Nah, jika Anda berkunjung ke kota Jogja atau Anda orang Jogja Asli yang senang berburu kuliner, Banyumili Resto dapat menjadi salah satu pilihannya.

Diceritakan oleh pengelola Banyumili Resto, Anggraini R, jika resto tersebut menyuguhkan kombinasi yang pas bagi konsumen keluarga maupun anak muda. “Oleh sang pemilik resto konsep ini mengusung kombinasi antara kuliner dan tempat rekreasi. Kami ada kolam renang, ada danau, dan tentu saja kuliner. Semua tampil serasi dalam satu konsep panorama kawasan yang sejuk meski di tengah kota,” cerita Rini, panggilan sehari-harinya.

Restoran yang beralamat di Jalan Godean Km 4,5 Yogyakarta ini menawarkan sensasi makan yang istimewa. Baik dari sisi menu hidangannya maupun lingkungan. Begitu masuk ke dalam kompleks Resto seluas sekitar tiga hektar ini, kesan lapang dan segar langsung menyambut. Hal itu karena Banyumili Resto memiliki area santap yang cukup luas.

Diceritakan Rini lebih lanjut, nama Banyumili dipilih langsung oleh sang pemilik. Tujuannya agar resto ini bisa bertahan seperti air yang mengalir. Selain itu juga sesuai namanya, resto tersebut juga menyuguhkan landscape kolam yang menawan. Sekilas dari luar kawasan Banyumili tampil biasa karena menyatu dengan kawasan perumahan. Namun jika Anda melangkahkan kaki lebih dalam, kemegahan kawasan resto akan menghadirkan decak kagum.

Ada beberapa pembagian area yang dapat digunakan oleh setiap tamu. Area paling depan adalah gedung utama berupa hall. Hall tersebut mampu menampung pengunjung hingga 300 orang. Di area hall tersebut pada hari-hari tertentu tamu akan disuguhi alunan live musik. Bersanding dengan area hall tersebut Anda dan keluarga dapat menikmati kolam renang.

“Kolam renang terbagi menjadi dua bagian, untuk anak-anak dan dewasa. Kolam anak dilengkapi dengan 'waterbyur' mini sehingga anak-anak dapat berenang sambil bermain, sedangkan untuk kolam renang dewasa tampil beda dibanding kolam renang pada umumnya. Dinding kolam renang kami menggunakan batu alam yang dapat memberikan oksigen, bentuk kolamnya pun tidak pada umumnya. Untuk berenang setiap tamu dikenakan biaya Rp. 20 ribu dan akan diberikan tiket berupa gelang,” terangnya sembari menunjukkan area kolam renang.

Jika ingin merasakan suasana yang lebih klasik Anda dapat menggunakan area Joglo, mampu menampung hingga 200 orang. Area Joglo tersebut berseberangan dengan area hall, dan bersanding dengan ruang VIP. “Ruang VIP kami dapat menampung kurang lebih 250 orang. Nuansanya tak kalah menarik, nyaman dan hangat untuk kegiatan-kegiatan resmi seperti meeting atau gathering,” ujar wanita yang sudah bekerja selama empat tahun di Banyumili Resto tersebut.

Berada satu garis dengan area hall terdapat area gardu pandang serta payung-payung di sekitar kolam renang anak yang mampu menampung sekitar 100 orang. Area ini cocok bagi tamu yang datang bersama keluarga dan masih memiliki anak kecil. Sembari menunggu pesanan datang, anak Anda dapat bermain air terlebih dahulu.

“Inilah yang membedakan kami dengan resto alam yang ada di Jogja. Banyumii Resto sangat cocok untuk dijadikan lokasi tujuan bersantai sekaligus berwisata bagi keluarga. Selain menikmati makanan dan panorama alam, pengunjung juga bisa berwisata air,” tutur Rini.

Tata panorama lingkungan yang lebih terasa konsep alamnya berada di bagian bawah area tersebut. Untuk menikmati panorama hijau yang lebih Anda harus menuruni anak tangga terlebih dahulu menuju area danau. “Satu lagi yang unik , resto ini juga memiliki sebuah danau yang terletak di sebelah Timur. Pengunjung bisa mendapatkan suasana santap lebih segar dan nikmat di area gubuk atau pergola di pinggir danau,” tambahnya.

Tak hanya itu, diungkapkan Rini lebih lanjut, bahwa di danau tersebut tamu dapat melakukan aktifitas memancing atau bermain bebek air yang ada. “Di area ini juga dapat rekreasi bersama keluarga. Sementara di sisi Utara danau tersebut ada tanah lapang yang bisa juga digunakan untuk outbond.”

Sejauh mata memandang, terlihat deretan hijau pepohonan serta riak danau yang bergulir lembut. Pengunjung bahkan bisa menyaksikan kawanan angsa putih tengah berenang riang di danau. Suasana seperti ini tentu tidak akan mudah didapatkan di resto lainnya di Jogja.

Di tengah danau terdapat Pulau Siput dengan monumen hayati-nya yang merupakan simbol tumbuhnya nilai budaya, kerukunan antar umat beragama serta gerakan penghijauan. Monumen ini diresmikan oleh Gubernur DIY yang juga Raja Kasultanan Yogyakarta, Sri Sultan Hamengku Buwana X dan Raja Kadipaten Pakualaman, Sri Paduka Paku Alam IX.

Satu hal yang tak kalah menarik di area danau adalah adanya petilasan. Mata air Tuk Naga yang memiliki kaitan sejarah sebagai petilasan Pangeran Diponegoro. “Konon, air dari sumber ini dapat membantu menyembuhkan luka para prajurit Diponegoro yang terluka dalam masa peperangan,” ceritanya.

Area danau ini juga sering dijadikan lokasi untuk pernikahan atau gathering. “Pemandangan yang bagus dan romantis terutama di sore hari. Cahaya matahari yang mulai redup ditambah semilir angin serta rindangnya pepohonan membuat suasana lebih hangat,” ucap Rini semangat.

Setelah puas menikmati panorama alam nan segar saatnya untuk menikmati berbagai sajian menu yang ditawarkan resto yang memiliki luas area 3 hektar. Banyumili Resto memiliki banyak varian menu, mulai dari olahan udang, ikan gurami, kepiting hingga ayam goreng kremes. Beberapa hidangan khasnya wajib dicoba setiap kali berkunjung kesana.

Menu andalan dan yang menjadi favorite tentu saja adalah Udang Bakar Madu Organik. Ada cecap rasa manis dan gurih ketika lidah bertemu dengan lunaknya daging udang. Paduan rasa itu menimbulkan kepuasan tersendiri yang terus berulang di dalam mulut. Bukan sembarang udang, Banyumili Resto menyajikan udang fresh yang dipanen langsung dari tambak pembiakan.

“Kami punya penangkaran sendiri untuk udang dan gurami, sehingga bahan-bahan tersebut memiliki keunggulan yang selalu fresh. Udangnya organik karena makananannya juga alami,” ungkap Rini. Udang dikembangbiakan secara organik dan langsung dipanen begitu ada pesanan dari tamu. Tak heran, tekstur dagingnya jadi lebih kenyal serta rasa lezat ini yang menjadi keunggulan Banyumili Resto dan menjadi pembeda dari Resto lainnya.

Resto yang beroperasional dari jam 09.00 hingga 22.00 juga memiliki berbagai menu olahan ikan gurami organik, seperti Gurami Menari, gurami asam manis, dan gurami Banyumili. Gurami menari merupakan ikan gurami goreng yang disajikan dengan tatanan sedemikian rupa sehingga ikan tersebut tampak seperti sedang menari. “Ada juga menu Gurami Banyumili. Tak perlu bertanya bagaimana rasanya, sudah pasti bakal bikin lidah menari-nari di dalam mulut dalam tiap kunyahannya,” ucapnya.

Bagi Anda yang tidak terlalu doyan aneka jenis masakan ikan, Banyumili Resto juga menyediakan ayam goreng kremes yang renyah dengan tekstur daging yang empuk. Selain yang disebutkan, masih banyak menu olahan lain yang patut dicoba antara lain karedok, sayur asem, capcay dan aneka menu lainnya. Jadi, tunggu apalagi? Rasakan sensasi berbeda di Banyumili Resto, bisa bersantap sekaligus berwisata. Greg – red

Banyu Mili Resto
Jl. Godean Km. 4,5 Kwarasan, Yogyakarta
Telp. (0274) 545143 / 087739011462
www.banyumiliresto.com