Pasang IKLAN BARIS GRATIS! DAFTAR | LOGIN


Sajian Kuliner Asik Bernuansa Klasik @SAUDAH LESTARI RASA

    Sajian Kuliner Asik Bernuansa Klasik @SAUDAH LESTARI RASA
    Area Pendopo dengan balutan dekorasi khas Jawa
    Area bar dengan konsep modern klasik
    Ruangan lantai atas berkonsep terbuka dengan unsur vintage
    Varian Menu @Saudah Lestari Rasa

    Kreatifitas serta jatidiri sebuah rumah makan akan menjadi kekuatan dalam menjual konsep serta menu kuliner yang akan ditawarkan. Saat ini, berwisata kuliner sekaligus menikmati suasana resto yang homy adalah dambaan setiap orang. Salah satu destinasi yang tepat untuk persoalan tersebut adalah Saudah Lestari Rasa.

    Resto yang berlokasi di Jalan Sidomoyo No. 310, Godean, Sleman, Yogyakarta tersebut mengusung tema desain bangunan yang memadukan Jawa minimalis dan modern rustic dengan sentuhan arsitektur rumah Gadang khas Minangkabau di bagian atapnya. Bangunan tersebut merupakan intervensi desain dari bangunan Jawa dan minimalis. Tujuan dari intervensi tersebut agar tidak terkesan monoton dan orang tidak bosan ketika berkunjung dan tetap merasakan nyaman. Adalah seorang Nurul Atik, pendiri waralaba restoran cepat saji Rocket Chicken yang juga merupakan owner dari Saudah Lestari Rasa. Kali ini pria asal Jepara tersebut ingin melebarkan bisnisnya di bidang f&b dengan konsep yang berbeda dari bisnis sebelumnya. “Memang selama ini saya berkecimpung di dunia restoran cepat saji. Namun di bisnis tersebut, kita cenderung mengesampingkan tentang konsep tempat yang menarik. Di Saudah Lestari Rasa ini saya ingin menghadirkan sebuah resto yang bukan hanya menjual makanan, namun juga memiliki konsep tempat yang lebih menarik dan nyaman. Memadukan antara konsep western dan tradisional dengan ambiance yang membuat pengunjung betah berlama-lama di tempat ini. Dari segi menunya pun lebih beragam sehingga lebih menarik konsumen untuk datang ke Saudah,” ujar Nurul.

    Nurul juga menambahkan bahwa penamaan resto yang mulai beroperasi sejak Juni 2023 tersebut merupakan persembahan khusus untuk almarhumah ibundanya. “Nama Saudah sendiri adalah nama almarhumah ibu kandung saya. Kalau diartikan juga bermakna 'harta yang melimpah'. Sebelum memberi nama pada resto ini saya juga sudah bermusyawarah dengan keluarga. Akhirnya mereka juga sangat setuju apabila nama ibu dijadikan sebagai nama resto ini. Selain untuk mengenang, hal tersebut juga dapat menjadi pengingat bagi anak cucu nantinya agar tidak lupa dengan asal-usulnya,” kenangnya.

    Resto yang berada di kawasan Graha Rocket Chicken seluas kurang lebih 2 hektar tersebut terbagi menjadi beberapa area, diantaranya Pendopo, area outdoor, area lantai 1, smooking room di lantai 2, dan meeting room. Bagian Pendopo depan tampil dengan fasad nan megah didominasi unsur kayu yang menghadirkan kesan hangat. Memasuki bagian dalamnya, kesan klasik terasa semakin kental dengan aplikasi table set kayu bernuansa natural dan aksen-aksen dekorasi yang menghiasinya. Meja dan kursi rotan bergaya vintage, lantai dengan tegel motif, serta lampu gantung klasik turut memperkuat konsep Jawa yang diusung. Di bagian depan Pendopo juga terdapat sebuah area outdoor yang estetik dengan kehadiran material batu berwarna putih di antara pohon perindang, menghadirkan perpaduan cantik antara konsep Jawa dengan unsur natural nan syahdu.

    Bangunan selanjutnya yaitu area coffee shop yang terletak di area belakang, tepat berhadapan dengan lapangan mini soccer. Nuansa industrial justru nampak cukup mendominasi dari fasad bangunan coffee shop tersebut, dengan aplikasi dinding kaca berukuran besar serta unsur bata ekspos semakin memperkuat konsep bangunan yang diusung. Hal unik nampak dari bagian atap bangunannya, dimana bentuk atap bangunan tersebut dibuat melengkung layaknya atap rumah Gadang khas Minangkabau. Konsep desain tersebut tentu saja memiliki keunikan tersendiri di mata pengunjung. Dari sisi interiornya, nuansa industrial modern juga dipertahankan dengan sentuhan dekorasi bergaya klasik serta table set kayu yang tertata rapi sebagai area menikmati hidangan bagi pengunjung. Kesan klasik nan hangat tetap dipertahankan pada area coffee shop dengan aplikasi lantai tegel motif dan unsur kayu di dalamnya.

    Beralih menuju area lantai 2 dari resto yang buka setiap hari mulai pukul 10.00 untuk kafe & resto dan 08.00 untuk Pendopo hingga pukul 22.00 tersebut, terdapat smooking room dan meeting room yang dapat digunakan oleh pengunjung. Uniknya, pada saat pengunjung ingin menapaki area ruangan di lantai dua, mereka bisa mencoba melangkahkan kaki di tangga dengan ambiance light yang akan menyala sendiri secara otomatis. Hal tersebut tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung, terutama anak-anak yang akan begitu tertarik ketika diajak ke area atas melewati tangga tersebut.

    Saudah Lestari Rasa menawarkan konsep perpaduan menu western dan nusantara dengan harga yang relatif terjangkau. Menghadirkan beberapa menu makanan yang patut dicoba, diantaranya Sop Iga dan Sop Iga Bakar, Nasi Goreng Saudah, Sate Ayam Maranggi, hingga Chicken Cordon Bleu. Pada menu cemilan dan dessert, resto ini memiliki beberapa menu andalan seperti Mix Platter, Lumpia Goreng, dan Panekuk Saudah. Untuk menu minuman yang disediakan di sini tentu saja tidak hanya berbahan dasar kopi, namun juga tersedia minuman istimewa dengan berbagai jenis seperti Choco Crunch, Strawberry Cheese Cake, hingga Signature Saudah Lotus. “Selain Saudah Lestari Rasa, di kawasan Graha Rocket Chicken ini juga tersedia beberapa fasilitas dan hiburan. Mulai dari Rocket Convention Hall, mini soccer field, mini waterpark, hingga sekolah Madrasah Ibtidaiyah. Harapan saya dengan hadirnya berbagai fasilitas dan hiburan yang ada di tempat ini dapat bermanfaat bagi orang lain, terutama masyarakat sekitar. Untuk ke depannya kawasan ini juga masih akan terus berkembang dimana konsepnya juga masih saya research lagi,” pungkas Nurul mengakhiri perbincangan. Farhan-red

    Saudah Lestari Rasa
    Jl. Sidomoyo No. 310, Godean,
    Sleman, Yogyakarta.

    WhatsApp : 0813 9114 9335 Instagram: saudahjogja

    PARTNER
    Archira - Architecture & Interior    A + A Studio    Sesami Architects    Laboratorium Lingkungan Kota & Pemukiman Fakultas Arsitektur dan Desain UKDW    Team Arsitektur & Desain UKDW    Puri Desain